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eccezione per i mesi estivi, nel resto dell’anno le possibilità di lavoro nelle isole sono
molto limitate.
Questo ha innescato nel tempo un processo di emigrazione, con conseguente
invecchiamento della popolazione, senza trascurare il fatto che è ingente la quantità di
residenti di Favignana che passano la maggior parte dell’anno altrove anche a causa
dello sconsiderato aumento generalizzato dei prezzi collegato al turismo, che ha
gravato moltissimo sui bilanci delle famiglie isolane.
Ma soprattutto ha inciso sul fenomeno il venir meno delle attività tradizionali come la
mattanza dei tonni e l’estrazione di materiale dalle cave di tufo, oltre alla pastorizia e
all'agricoltura. Inoltre, in passato, l’identità e l’economia di Favignana erano legate
alla famiglia Florio con lo Stabilimento Florio (la seconda struttura industriale nata in
Italia dopo la Fiat) per la lavorazione dell’intera filiera del tonno che si svolgeva
all’interno dell’isola dando lavoro a migliaia di persone. Queste attività riuscivano a
ricoprire completamente la domanda di lavoro degli isolani attirando anche
manovalanza dall’esterno fino a raggiungere i 10.000 abitanti stanziali nella sola
Favignana.

2.3.2 Le presenze turistiche

Il Comune di Favignana ha avuto una forte crescita turistica nel corso degli ultimi
decenni. Si pensi che si è passati dai 23 esercizi del settore “alberghi-ristoranti” (con
33 addetti) del 1971 agli 81 esercizi e 364 addetti nel 2012 per lo stesso settore.
Le presenze turistiche nel Comune di Favignana si concentrano, come detto, in pochi
mesi dell’anno e determinano forti pressioni sull’ambiente.
La forma principale di ospitalità sviluppatasi soprattutto negli ultimi anni sulle tre isole
è quella nelle case di privati affittate nel periodo estivo anche per tutta la stagione
(nella sola Favignana sono circa 1.600 le abitazioni utilizzate prevalentemente per
soggiorni stagionali, sia dai proprietari delle abitazioni sia da turisti stagionali che le
prendono in affitto dai proprietari).
Questo tipo di ospitalità è particolarmente sviluppato a Levanzo e Marettimo dove è
minore la presenza di residence o alberghi.
Di seguito riportiamo alcuni dati.
Il primo è rappresentato dalla tabella di seguito nella quale sono riportati i dati delle
presenze dei residenti (dati ISTAT moltiplicati per il numero di giorni) e dei turisti
stimate in base alla produzione dei rifiuti.

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Presenze Presenze Presenze
Anno Residenti residenti turistiche totali
2003 4.315 1.574.975 546.805 2.121.780
2004 4.297 1.568.405 592.776 2.161.181
2005 4.311 1.573.515 696.748 2.270.263
2006 4.383 1.599.795 719.093 2.318.888
2007 4.394 1.603.810 693.078 2.296.888
2008 4.358 1.590.670 749.414 2.340.084
2009 4.325 1.578.625 728.908 2.307.533
2010 4.314 1.574.610 760.785 2.335.395
2011 4.163 1.519.495 818.834 2.338.329
Presenze residenti e turisti

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I dati relativi alle presenze turistiche sono stimati in base ai rifiuti prodotti (vedi capitolo rifiuti)
Analisi Ambientale del Distretto turistico delle Isole Egadi