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casi studio

ISOLE FIJI 05

Biosistemi integrati

Il progetto Monfort Boys Town Integrated
Biosystem realizzato a Suva nelle Fiji preve-
de l’integrazione tra settore agricolo e attivi-
tà industriali, al fine di sfruttare le potenzia- abitanti 920 938 (2017)
lità economiche dei sottoprodotti e ridurre,
contemporaneamente l’impatto ambienta-
le. L’ideatore del progetto fu George Chan, capitale Kralendijk
ingegnere sanitario formatosi all’Imperial SUVA
College of London, che dopo il suo pensio- area 18 274 km²
nato si concentrò nello studio dei sistemi in-
tegrati a partire dall’agricoltura tradizionale Oceania
in Cina. La Monfort Boys Town è una scuola di mangimi. Per prima cosa furono aumen-
tecnica in cui gli studenti imparano come tate le profondità degli stagni passando da i
allevare i pesci nel tentativo di assicurare trenta/sessanta cm fino ad una profondità di
alla struttura autosufficienza alimentare. La tre metri. Con l’inserimento di ulteriori set-
scuola, prima dell’intervento di Chan, segui- te specie di pesce si alzò il livello trofico. In
va le tecniche tradizionali basata sull’ingras- questo modo si trasformò lo stagno di circa
so di una specie importata (tilapia) allevata 30.000 m2 in un laghetto di 350.000 m2 con
su stagni superficiali. I pesci venivano inol- una fornitura di cibo 15 volte maggiore oltre
tre nutriti tramite mangimi importato, ed il che diversificata e sicura. Al fine di diminu-
successo veniva quantificato sulle tonnella- ire le spese dovute all’importo e acquisto di
te di prodotto piuttosto che sulla concentra- mangime estero, furono integrate all’attività
zione di nutrienti. L’intero sistema era inef- di allevamento di maiale altre attività econo-
ficiente e costoso. L’intento di George Chan miche. Nel dettaglio Chan pensò di elimina-
era invece quello di dimostrare un’alternati- re queste spese tramite l’inserimento di un
va possibile di allevamento senza l’acquisto allevamento di funghi a partire da cereali

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