Page 303 - tesi_realmuto_2019

cladodi secche
dried cladodes
FRUTTA FRUTTA organico
frutta VERDURA VERDURA waste
H 0 pozzi emungimento 3/4 qualità frutta e verdura frutta e verdura BIODIGESTORE
fruits and vegetables
fruits and vegetables fruits and vegetables
water well
2 compost
erbe aromatiche erbe aromatiche compost
herbs ficodindia ficodindia
prickly pear
prickly pear
H 0 frutta e verdura frutta e verdura
2 fruits and vegetables fruits and vegetables
foraggio
serbatoio foraggio CEREALI CEREALI
tank forage forage leguminose leguminose
legumes legumes
erbe erbe
weeds weeds
granella granella
erbe aromatiche erbe aromatiche cereal grains
cereal grains
herbs herbs
funghi apicoltura apicoltura avicoltura
ALLEVAMENTO letame coltura
manure
vermicompost cera cera
vermicompost miele beeswax beeswax OLIVE
miele
funghi honey honey letame letame animali asparago
animali mushrooms manure manure animols asparagus
animals
uova
latte crudo eggs
raw milk fico d’india
olive prickly pear
olives
MACELLO scarti
waste
MULINO MULINO
carne
caglio interiora mealt
animal rennet innards grasso
fat farina farina
crusca
crusca
flour
CASEIFICIO bran bran flour
siero latte no
whey pastorizzato fico d’india
no pasteurized milk prickly pear
burro
formaggio butter frutta e verdura
cheese ricotta UVA fruits and vegetables
cheese
leguminose
erbe uova grappoli
legumes
weeds
MACELLERIA
centro urbano/ urban centre carne bread pane olio sansa
centro urbano/ urban centre
PANIFICIO
PANIFICIO
non venduto non venduto
FRANTOIO
bunches
eggs
not sold
not sold
pane
bread
mealt
olive pomace
oil
cosmesi
bucce bucce produzione produzione sansificio
erboristeria citrus waste citrus waste packaging packaging olio
H 0 CONSERVE CONSERVE oil
2 polpa sansa
conserve conserve olive pomace biomassa ALGACOLTURA
convoy
produzione convoy biomass
mangimi succo
marnellata succo
marnellata
jam juce jam juce
gelateria laboratorio laboratorio mitili
mussels
di ricerca di ricerca alga
seaweed
estrazione
mucillagine VINIFICAZIONE
MERCATO
bar local market vino
ristorante ristorante wine
restaurant restaurant vinacce
wine waste
depuratore
water purifier
consumatore H 0 H 0
consumer 2 2
centro di raccolta
centro di raccolta
collection center collection center
Trasporto
in terraferma
isola di FAVIGNANA
isola di FAVIGNANA
306 /progetto integrato