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all’estremità nord ovest dell’ampio Golfo di
Castellammare, che separa la Sicilia
Occidentale da Palermo e dalla Conca
d’Oro. L’imponente promontorio che ne
domina la bianca e invitante spiaggia, è,
insieme all’alto e potente faro, un formida-
bile punto cospicuo per chi invece ha scelto
di provenire da nord, ovvero da Ustica,
scendendo nelle profondità del Tirreno. San
Vito è il ritrovo estivo dei trapanesi e, fino a
qualche lustro fa, era raggiungible solo per
un’unica e tortuosa strada, che rendeva l’ap-
prodo via mare senz’altro più immediato.
Dopo Palermo e i porti di Terrasini e
Castellammare del Golfo, questo di San
Vito lo Capo è, infatti, l’unico approdo
turistico fino a Trapani. Per cui, tappa quasi
obbligata per chi vuole andare alle Egadi o
alle isole del Canale di Sicilia.
Prima di attraccare nei pontili, però, occor-
re assolutamente concedersi una giornata
nella Riserva Naturale dello Zingaro, situa-

Una cucina tutta menta e gelsomini

Qui la cucina è profumo. I sapori del mare e della terra sono impreziositi oltre ogni limite
dal profumo di fiori, erbe ed essenze che, soprattutto in primavera, inebriano l’aria e i piat-
ti. L’influenza araba è evidente. Il Cous Cous, che diventerà piatto forte a Pantelleria, è già
presente in mille varietà. La Sicilia torna nei tipici dolci alla ricotta (cassatelle) e alle mandor-
le. Molto ricca anche la tradizione enologica: il livello di produzione della zona è qualitati-
vamente sempre elevato e tocca punte di eccellenza con alcuni vini derivati da uve passite.

SAN VITO LO CAPO ERICE In alto, una veduta da Erice.
Alfredo - contr. Valanga Monte S.Giuliano - vicolo S.Rocco, 7 Sopra, le ancore della tonnara di Scopello
tel.: 0923.972.366 tel.: 0923.869.595
Thaam - via Duca degli Abruzzi, 32 La Pentolaccia - via G.F. Guarnotta, 17 ta sette miglia a sud est di San Vito.
tel.: 0923.972.836 tel.: 0923.869.099 Davvero spettacolare il ridosso della
Tonnara di Scopello, al riparo dei faraglioni
BONAGIA FAVIGNANA e con gli edifici della vecchia Tonnara del
Cortile di Venere - via Tonnare, 59 Egadi - via C. Colombo, 17 XIII Secolo a far da sfondo. Il fondale è
tel.: 0923.592.700 tel.: 0923.921.232 digradante e non presenta pericoli di sorta.
La Tonnara - l.go Tonnara El Pescador - p.zza Europa, 45 L’acqua, come in tutta la Sicilia occidentale,
tel.: 0923.431.111 tel.: 0923.921.035 è di eccezionale trasparenza, grazie anche
La Tavernetta - p.zza Matrice, 62 alle correnti della zona. Il ridosso tiene, gra-
TRAPANI tel.: 0923.921.939 zie ai faraglioni, anche con Maestrale non
Ai Lumi - via Vitt. Emanuele, 75 troppo violento ed è aperto solo al Grecale.
tel.: 0923.872.418 LEVANZO In caso di bel tempo, si può lasciare la barca
Trattoria del Porto - via Amm. Staiti, 45 Paradiso - via Lungomare, 6 alla ruota per una passeggiata fino al
tel.: 0923.547.822 tel.: 0923.924080
Trattoria Paradiso - lung. D. Alighieri, 22
tel.: 0923.223.03 MARETTIMO
Pirata - via Scalo Vecchio, 27
tel.: 0923.923027

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