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n'isola c la sua tonnara. Un luogo che «.La pesca praticata
muta il suo volto, grazie al patto fì-a
' nell'antica struaura fissa
ingegno umano e natura indonùta. E
Favignana, principale isola dell'arcipelago delle è sostenibtle e seleaiva
Egadi, situata a circa 7 km dalla costa occidenta-
le della Sicilia, tm Tmpani c Marsala Una terra
la cui storia si intreccia alle vicende della Tonnara
Florio, fi·a le più grane~ del Mecliten·aneo: chiusa
da 12 anni, sta per far rivivere un'antichissima tracli-
zione eli pesca al tormo rosso. Dopo tm complesso
percorso politico, infatti, qualche mese fà il l\Iini-
stero delle politid1c agricole alimentari, forestali e
del twismo, ha dato il via ~bera alla riapertura allo
Stabilimento Florio delle tonnare eli Favignana
e Fornùca, d1e può riconùnciare a calare le reti per
pescare il tonno rosso. E in questo percorso, i pri-
vati e le istituzioni locali si sono ritrovati al fianco
delle associazioni ambientaliste: perd1é la pesca del
tonno l'OSSO praticata nell'antica struttura fissa è so-
stenibile e selettiva, consente esclusivamente la
cattura cleg~ esemplari adulti e non intrappola altre
specie nelle reti. Una pesca controllabile e tracciabi-
le, sopmttutto rispetto a quella delle multinazionali,
che fanno pulizia di ogni tipo c~ esemplare in gran-
c~ssime quantità.
La storia c~ quest'isola delle Egacli è antichissima:
la conoscevano già i Greci c i Fenici vi abitarono,
poi eli venne romana, cadde in mano ai Vandali e ai
Goti e infine divenne saracena. Furono i Normanni,
In apertura. i proooni della Tonnara Fbrio.
In (Jlesta pag1na.m al~ llla v1sta di Favi!Jlana. 11 basso il museo della Tonnara
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