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attuandovi la pesca con palamiti. Verso la fine degli anni '50 alcuni stati

europei utilizzando come base i porti locali iniziano una pesca al largo della
Costa Africana utilizzando la pesca a canna.

Negli anni sessanta, la flotta di pescherecci giapponesi utilizza la pesca con
palamiti in tutto il mondo e affianca gli europei – che praticavano la pesca con

lenze/canna - al largo delle coste dell'Africa occidentale. Parallelamente,

Francesi e Spagnoli iniziano ad utilizzare le reti a circuizione. Repubblica di
Corea, Cina e Taiwan utilizzano palamite su larga scala, imitando le tecniche

Giapponesi.

È in questo decennio che si diffonde la surgelazione come tecnica di

conservazione. L'utilizzo di questo metodo direttamente a bordo dei
pescherecci – ad adottarlo per primi furono i Giapponesi - ha allungato le

battute di pesca, ponendo come unico limite, la capacità di immagazzinamento
delle navi stesse e ampliando di fatto le zone di pesca a tutto il mondo e a tutti i

periodi dell'anno, indipendentemente della stagionalità dettata delle
migrazioni dei tonni. I Giapponesi iniziano anche a cambiare le loro specie

bersaglio: da Albacore e Yellowfin a Bluefin e Bigeye, questi ultimi grazie alla

surgelazione mantengono caratteristiche adatte all'utilizzo come sushi e
sashimi.

Gli Stati Uniti, infine, sostituiscono la pesca a canna con reti a circuizione ed

ampliano le aree di caccia al largo dell'America centrale e meridionale.

· Negli anni settanta, le nazioni europee utilizzano reti a circuizione

nell'Atlantico tropicale orientale, mentre continua lo sviluppo della pesca a
circuizione nel Pacifico tropicale. La pesca con palangari in uso presso le flotte

Coreane e Taiwanesi, nel corso del medesimo arco temporale cambia

gradualmente obbiettivo, passando da Yellowfin e Albacore al Bigeye per il
sashimi (i tonni Bigeye adulti vivono a profondità maggiori, di conseguenza gli

ami sono stati calati sempre più in basso dando origine ai “palangari di
profondità”). In questo decennio vi è l'introduzione di normative per limitare

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