Page 218 - tesi_realmuto_2019
P. 218
pesca
p
esemplaripp
maschio
della globalizzazione avevano portato sem- 1 1 2 2 3 3
pre di più ad un controllo sulle economie lo-
cali da parte di attori esterni, causando una
contrazione economica insulare con una produzioneoduzi sottoprodottippr
riduzione occupazionale. Nel dettaglio le locale bio
logiche di globalizzazione avevano portato spediti al mattatoio dell’isola principale per
all’abbandono del settore di produzione di poi ritornare ad El Hierro sotto forma di car-
uva. Nell’isola mancava un’adeguata gestio- ne. Questa gestione aveva determinato un
ne dell’intera filiera produttiva e l’aumento aumento dei costi di produzione della carne
dovuto ai costi di spedizione impedivano locale. Inoltre, le pratiche di allevamento di
ad El Hierro di essere competitiva sul mer- bovini sull’isola erano assolutamente ineffi-
cato. Contro ogni previsione, l’isola decise cienti. I bovini non essendo nativi dell’isola
di fermare le esportazioni del raccolto e di avevano bisogno di un integratore alimenta-
produrre vino sull’isola. Le autorità locali re (soprattutto nella stagione invernale), ma
sostennero gli investimenti in impianti di i terreni aridi dell’isola non erano in grado
fermentazione e imbottigliamento, e opta- di produrre i volumi di fieno necessari. La
rono per una strategia di marketing molto soluzione si avviò grazie alla ridefinizione
semplice, che prevedeva l’imbottigliamento di una risorsa naturale come l’allevamento
su richiesta e la vendita diretta senza passa- delle capre (effettuata con la riapertura del
re per supermercati e canali di distribuzione macello locale) e la realizzazione di sotto-
tradizionali. Oggi la nuova cooperativa con- prodotti di maggiore valore, fatti anche con
ta un numero di 250 coltivatori e produce banane e ananas biologici prodotti e venduti
grande profitto e occupazione locale. Le di- in loco, gli allevatori fatturano 2.65 euro per
namiche di globalizzazione furono anche la litro, ovvero 100 mila euro annui. Il risultato
causa della chiusura dell’impianto di macel- di tutte queste azioni ha determinato il ripo-
lazione insulare. Gli animali venivano così
polamento dell’isola .
11
casi studio/ 221
