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menti, ma soprattutto ha permesso l'elaborazione di tecniche
eddìz~e che anc<l(a sfidano il tempo.

Oggi purtroppo l'attiVItà estrattiva del tufo é ridotta al minimo,
s.a per i costi della lavoraziOne che per quelll dei lrasporti. Si

preferisce utilizzare 11 tufo della costa marsalese. meno puro e
compatto ma dec1samente più competrt1vo sul mercato; tra l'al·
lro, 1nuovi materiali utiliZZati nell'ediliZia consentono tempi di
lavorazione più rapidi. Tuili questi fattori hanno segnato il tra·
monto di una delle attività tradizionali dell'isola. Restano solo l
segni di una terra violata ma non travolta, le bianche case dell'i·
sola che respirano allraverso le pareh di tufo, e l'aspra bellezza
di Cala Rossa. mentre le antiche cave di tulo sono state trastor·
male in giardini di agrumi e le pareti delle cave proteggono gli
alberi dall'azione devastante dei venti.

44. Favignana: rigogliosa vegetazione nelle cave coltivale a g~ardin•

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