Page 32 - tonni e tonnare
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Le tonnare sia di andata o di ritorno si suddiviàono a loro volta in
due tipi: di golfo o di punta e la definizione è in relazione all'ubicazione
dell'impianto; se all'interno di un golfo per cui sfruttano i contingenti di ton-
ni che entrano appunto nei golfi in cui esistono le condizioni ottirnali sopra
accennate, o se poste all'estremità di un promontorio e disposte alla pesca
dei tonni che passano avviati nel loro cammino alla ricerca delle o di nuove
zone di riproduzione. Una tonnara di golfo è quindi più protetta e più ridos-
sata rispetto a quella di punta subendo però le conseguenze negative di m-
convenienti e di disturbi antropici sempre più pesanti.
In quest'ultimo ventennio la tonnara tradizionale siciliana costituita da
molte camere e molte porte che avevano lo scopo concettuale di trattenere i
tonni entrati da una bocca completamente libera ed aperta si è evoluta accet-
tando i concetti della tonnara spagnola soprattutto impiegata nell'ex Maroc-
co spagnolo atlantico, nella quale la tenuta dei tonni entrati viene assicurata
da una bocca a nassa come mostrato nelle precedenti figg. 5 e 6.
SPAGNA
•TARRAGONA
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Fig. lO -Le Tonnare francesi, turche, portoghesi e spagnole mediterranee nel 1900 (da
PAVESI, riportata da PARONA, 1919).
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