Page 2 - Corsolini_ali_1996

Materiali e metodi

Campioni di muscolo (n=lO) e fegato (n=10) sono stati sottoposti a digestione alcalina
(NaOH in etanolo) e l'estratto e stato poi trasferito in n-esano. La purificazione dell'estrat-
to e la separazione dei congeneri coplanari dei PCBs sono state effettuate mediante
cromatografia su colonna con gel di silice (frazione per i PCB totali e pesticidi); un'ali-
quota del campione è stata utilizzata per una seconda cromatografia su colonna con
carbone attivato, specifica per i tre congeneri coplanari (33'44'' 33'44'5 e 33'44'55',
rispettivamente IUPAC-77, -126 e -169; Tanabe et al., 1987a). La identificazione e la
quantificazione dei vari congeneri è stata realizzata mediante gascromatografia ad alta
risoluzione con rivelatori a cattura di elettroni (ECD) e di massa (MS). La tossicità dei
PCBs è stata valutata secondo il metodo proposto da Safe (1990) e basato sull'utilizzazione
dei "Toxic Equivalency Factors" (TEFs) per il calcolo dei "Toxic Equivalents" (TEQs),
che permettono di valutare la tossicità di uno xenobiotico in relazione a quellr. della
2,3,7,8-tetraclorodibenzo-p-diossina(2,3,7,8-TCDD), considerata come il più tossico e
pericoloso composto per gli organismi viventi dal punto di vista delle proprietà muta.:ene,
teratogene e cancerogene.

Risultati e discussione
Le concentrazioni medie e i valori minimo e massimo degli organoclorurati studiati,

espressi in ng/g peso fresco, sono riportati in tabella 1.

-Tab. I Concentrazione media e minimo e massimo della BPCB. della HDDT, del pp'-DDE e dei tre
congeneri coplanari nel muscolo e nel fegato dei tonni (ng/g peso fresco).

MUSCOLO FEGATO

ZPCB x Min-Max x Min-Max
BDDT 87 (41-184)
213 (52-365) 61 (25-101)
pp'-DDE 71 (21-147) 56 (22-92)
62 (18-130)

PCB-77 (33'44') 0,58 (0,003-3,5) 2,84 (0,97-7,18)
PCB-126 (33'44'5) 0.76 (0,003-3,16) 3,78 (1.46- 10,47)
PCB-169 (33'44'55') 0,02 (0.00 l-0,06) 0,63 (0,003-2,39)

DDT. I1 valore medio per la CDDT è 71 ng/g p.f. nel muscolo e 61 ng/g nel fegato.
I1 contributo più consistente alla CDDT (Fig. l), è dato da1pp'-DDE che rappresenta 1'82%
del totale nel muscolo e il 92% nel fegato. Albaijes et al. (1987) hanno rilevato 45 ngl
g peso secco nel muscolo e 1253 ng/g nel fegato di Merluccius merluccius campionati
presso Palamos (Spagna). El-Dib et al. (1985) riportano 155 ng/g P.S. nel muscolo di
Sparus auratus e 168 ng/g in Sardinella aurata provenienti da Port-Said (Egitto); in queste
due specie il pp'-DDE rappresenta rispettivamente il 63% e il 40%. Focardi et al. (1984)
riportano nel muscolo di Engraulis encrasicholus e Mullus barbatus del Tirreno valori
di DDTs compresi fra 7 e 340 ng/g peso fresco. In queste due specie nel 1983 il pp'DDE
rappresentava circa il 50% della DDTs, mentre in questo studio è pari al 90% circa della
DDTs; tale differenza potrebbe essere causata da probabili diversità metaboliche inter-
specifiche, da diverse abitudini alimentari, dalla loro differente distribuzione geografica.