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Biochemical analysis of Brassica seeds 631

Brass −0,02 −0,23 0,26 −0,56 −0,23 0.52 0.13 −0.37 −0.31 −0.27 0.29 0.39 0.29 −0.43 0.31 −0,25 −0.17
Table V. Correlation coefficients between total tocopherol content (T -Toc), total fatty acids (T -FA) and total phytosterols (T -Phy) and individual tocopherol, fatty acid and phytosterol content.

Camp −0.05 0.01 −0.01 0.01 0.64 −0.29 0.13 0.23 0.61 −0.17 − − −0.76 − −0.27 − − −0.76 − 0.61 −0.59 − − −0.91 −

Sit 0.06 0.08 −0.10 0.22 −0.54 0.07 −0.18 −0.07 −0.47 0.28 0.63 0.10 0.63 −0.42 0.45

T-Phy 0.22 −0.34 0.35 −0.35 −0.60 0.22 0.15 −0.54 −0.46 0.55 0.64 −0.02 0.63 −0.54

C 22:1 0.00 0.29 −0.28 0.14 0.87 − − −0.82 − −0.44 0.59 0.74 −0.29 − − −0.81 − 0.16 − − −0.81 −

C 22:0 −0.03 −0.12 0.09 0.19 − − −0.96 − 0.50 0.16 − − −0.75 − − − −0.83 − 0.34 1.00 0.16

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C 20:1 −0.37 0.43 −0.42 0.23 0.01 −0.16 −0.44 −0.03 0.04 − − −0.67 − 0.16

C 20:0 −0.05 −0.10 0.08 0.19 − − −0.97 − 0.49 0.16 − − −0.75 − − − −0.82 − 0.34

C 18:3 0.65 −0.66 0.64 −0.20 −0.37 −0.07 0.48 −0.31 −0.31

C 18:2 −0.02 0.13 −0.12 −0.08 0.84 − − −0.69 − 0.04 0.76 T, tocopherol; C 16:0, palmitic acid; C 18:0, stearic acid; C 18:1, oleic acid; C 18:2, linoleic acid; C 18:3, linolenic acid; C 20:0, arachidic acid; C 20:1, gadoleic acid; C 22:0, beonic acid; C 22:1,

C 18:1 0.18 0.07 −0.05 −0.18 0.82 −0.54 −0.10

C 18:0 0.48 − − −0.74 − 0.72 −0.28 −0.22 0.15

C 16:0 −0.28 −0.02 0.03 −0.15 −0.62 erucic acid; Sit (sitosterol); Camp (campesterol); Brass (brassicasterol). Significant correlations are indicated in bold.

T-FA 0.13 0.08 −0.05 −0.23

δ-T −0.54 0.63 − − −0.68 −

γ-T 0.80 −1.00
− − −

α-T −0.91
− − −

T-Toc α-T γ-T δ-T T-FA C 16:0 C 18:0 C 18:1 C 18:2 C 18:3 C 20:0 C 20:1 C 22:0 C 22:1 T-Phy Sit Camp