Page 8 - la_Mattanza_2004

La Mattanza:Layout 1 03/02/2010 9.57 Pagina 6

Questo scritto riassume alcuni risultati di una ricerca sul terreno ini-
ziata nel ‘74 a Favignana e proseguita negli anni successivi. Essa fu pro-
mossa dall’Istituto di Storia delle Tradizioni Popolari dell’Università di
Palermo (oggi confluito nel Dipartimento di Beni Culturali) e dal
Folkstudio di Palermo e fu elaborata essenzialmente sulla base delle pre-
ziose informazioni ricevute dai pescatori dell’isola; in particolare dal rais
Giovanni Rallo e dal “capoguardia” Gioacchino Ernandes. Il progetto ini-
ziale della ricerca era limitato alla registrazione e allo studio dei canti
della mmattanza, ma dal momento che essi erano strettamente legati
al lavoro e per il fatto che la realtà osservata si presentava assai artico-
lata sotto il profilo socio-economico, tecnico, linguistico, culturale in
genere, decidemmo di allargare le nostre ricerche.
Volendo procedere sistematicamente ci sembrò opportuno “reinizia-
re” le indagini, soffermandoci in primo luogo ad osservare la struttura
della tonnara, gli strumenti e le tecniche di lavoro della mmattanza. In
questa sede riportiamo in sintesi i risultati di questa prima parte della
ricerca e alcuni canti dei tonnaroti.