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APPROFONDIMENTI

  Tonnara Florio, Favignana.          pastificio, una fabbrica di sapone,        mente si resta colpiti della sua gran-
Veduta dal mare (Le Tonnare,          un’industria olearia; un altro grande      diosità, nell’interno se ne ammira la
                                      complesso, del 1897, è lo stabilimen-      perfezione in ogni senso»13.
  suppl. a «Kalós», 17, 1994)         to Trinacria di Canicattì, costituito      Per la produzione di lavori in cemen-
                                      da diversi opifici tra i quali un muli-    to a Catania ricordiamo lo Stabili-
      Stabilimento enologico          no, un’oleificio a vapore ed una fab-      mento M. Patriarca, impiantato nel
    Florio, Marsala, fine XIX         brica di ghiaccio cristallino; il molino   1887, e a Siracusa la ditta di France-
                                      e pastificio a vapore Pulejo, fondato      sco Dierna, mentre tra le officine
             secolo. Prospetto        a Messina12 nel 1884, «un grandioso        meccaniche annoveriamo la Gioac-
(da Bontempelli & Trevisani,          edificio, (…) la caratteristica architet-  chino Celesti & Fratello, che «merita
Rivista Industriale commerciale e     tura del quale si fa subito riconosce-     un cenno di speciale menzione per-
                                      re per un mulino e dà subito l’idea        ché ad essa si deve il risorgere dell’in-
             agricola della Sicilia,  dell’importanza sua. (…) se esterna-       dustria del ferro battuto, nell’isola»14.
                  Milano 1903)                                                   La dimensione estetica dell’architettu-
                                                                                 ra industriale strettamente legata al re-
                                                                                 pertorio ed alle logiche del linguaggio
                                                                                 modernista è data dalla forma dei ca-
                                                                                 ratteri tipologici e strutturali, dalle
                                                                                 tecniche di costruzione e dai materia-
                                                                                 li impiegati: le qualità architettoniche
                                                                                 degli stabilimenti scaturiscono dagli
                                                                                 elementi fondamentali della struttura,
                                                                                 risultato della tessitura e composizio-
                                                                                 ne di materiali tradizionali quali la pie-
                                                                                 tra ed il mattone, talvolta uniti alle
                                                                                 possibilità tecniche del ferro, che con-
                                                                                 sentono un’ampia sperimentazione.
                                                                                 Pietra e mattoni, sagomati, ‘ingentili-
                                                                                 ti’ con forme curve per aumentare
                                                                                 l’effetto plastico, sono i principali

368 ARTE E ARCHITETTURA LIBERTY IN SICILIA
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