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L'installation antique de salaison de poissons de Cala Minnola (Levanzo, Province de Trap (...) 6
Fig. 4 - Plan de l’atelier de salaison.

1/100.
G. Chapelin.

11 Il faut également considérer le fait que sous l'arbuste laissé sur le site se trouvent plusieurs
bassins supplémentaires, portant leur nombre à 24. L'emprise de l’atelier forme un espace
rectangulaire de 27,7 sur 6,8 m, même si nous n’avons pu dégager les murs périphériques de
l’atelier. Les dimensions des bassins sont variables et certains peuvent atteindre des valeurs
importantes (tableau 1).

12 Les observations effectuées durant la fouille de l'atelier indiquent que les bassins ne sont pas
creusés dans le rocher comme on le voit sur d’autres sites en Sicile (Vendicari notamment4),
mais dans une bande de terre située au centre de l’avancée rocheuse de Punta Altarella. On ne

Chronique des activités archéologiques de l’École française de Rome