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L'installation antique de salaison de poissons de Cala Minnola (Levanzo, Province de Trap (...) 7

peut en l’état de la documentation spécifier si de la terre a été rapportée pour l’aménagement
des bassins ou bien si celle-ci se trouvait déjà sur le site lors du choix de son installation.
13 Contrairement à ce que nous pensions lors d’une opération précédente réalisée en 2010, les
bassins n’ont pas été creusés et aménagés directement dans le terrain naturel. Il existait des
murs de séparation entre les bassins, construits avec une technique à double parement et
blocage interne, mais ils ont été récupérés à une période tardive jusqu’à leur fondation sur le
rocher substratique, ce que nous n’avions pu observer en 2010.
14 De nombreux fragments de tuiles (près de 1000 dont une grande majorité sont des fragments
de tuiles de couvert) étaient contenus aussi bien dans la couche d’abandon que dans les niveaux
de démolition. Si l’on admet que la circulation se faisait sur les murs entre les bassins, comme
cela est attesté sur d’autres sites du bassin méditerranéen (notamment Almuñecar en Espagne
ainsi que Cotta au Maroc), il faut imaginer une couverture de tuiles sur charpente prenant
appui sur les murs périphériques.
15 Dans les couches d’abandon et de démolition, la présence en faible quantité de très grosses
pierres, de tuiles de courant et de morceaux de béton hydraulique provenant des bassins fait
penser à une destruction systématique et organisée pour la récupération des matériaux de
construction.

Tableau 1 - Dimensions des bassins étudiés de l'atelier de salaison de Cala Minnola

B. Lemaire et E. Botte.

Les bassins : observations sur les matériaux et techniques
de construction
(G. Chapelin)

16 Au total, 21 cuves ont été repérées sur le site. Aucune n’est conservée en totalité jusqu’au
sommet de la bordure, mais leurs hauteurs varient de l’une à l’autre. Dans l’ensemble, il
apparaît que la méthode de construction et les matériaux sont semblables sur l’ensemble du
site. La structure des bassins est faite de murs de grosses pierres locales liées à la terre. La terre
rouge et fine provient manifestement des abords immédiats du site et les pierres, un calcaire
froid, proviennent du substrat rocheux affleurant aux environs. Dans plusieurs bassins on peut
observer au fond une première couche de préparation qui est un gros béton contenant des
pierres pouvant mesurer jusqu’à 10 cm.

17 Les quatre bassins situés au nord ont leurs arêtes verticales adoucies sur une trentaine de
centimètres de rayon par une maçonnerie réalisée après l’application sur les murs d’une
première couche d’un béton qui n’est pas hydraulique. Celui-ci est riche en chaux et ses
agrégats sont de petits galets ne dépassant pas 1,2 cm. La deuxième couche qui recouvre

Chronique des activités archéologiques de l’École française de Rome