Page 4 - viaggi_imperfetti1

17/11/2020 Favignana. Terra d’incanto in Sicilia – viaggimperfetti

Ma il tonno è da sempre in scatoletta?

Certo che no e a me ere il tonno in comode scatole e con apertura a chiave ci pensò Ignazio Florio; a
me erlo so ’olio e a inventare un argano che potesse sollevare le reti zuppe d’acqua durante la pesca
fu Vincenzo Florio, il padre. La Tonnara di Favignana e quella di Formica furono prese in affi o dalla
storica famiglia siciliana già nel 1841, nel 1874 acquistate dai Pallavicini. Ne nacque uno stabilimento
immenso sulla cui porta d’ingresso c’è ancor oggi il Leo Bibens dei Florio e che, sino al 2007, anno
dell’ultima pesca, poteva essere considerato una realtà economica alla stregua della FIAT.

Il mare di casa a Favignana, Area Marina Prote a

Il soprannome di “Torino” fu ideato da chi ci lavorava e ne era orgoglioso e non è un caso che una
delle sale più belle dell’odierno museo si chiami Torino e accolga il proge o installazione di
Renato Alongi: storie di pesca e racconti di vita, in un ambiente che ancora sa e odora di sale e di

https://viaggimperfetti.com/2020/07/30/favignana-terra-dincanto-in-sicilia/ 4/18