Page 6 - Lentini_mattanza

NOTE

· · d' d · F M Leone e P Anelli. conser-
(1) Si tratta in parucolare delle m mute 1 ue nota l, · .' . · •
vate presso l'Archivio di Stato di Palermo (d'ora in poi A.S.P.) cu1 questa nccrca ha fatto nfe-
rimento. . 07 12·4·1811
e) A.S.P., Atti del notaio Francesco Mana Leone, reg. 24368, cc. 603r.-6 _r., . :
e) F. c. D'AMICO, Osservazioni pralicbe intomo alla pesca, corso c _c~t~/1111110 dt.• /~1111:·.
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Messina 1816, ampiamente ripreso in O. CANCILA, Aspetti di tm mercato srCtlrano. Trapam . "
secoli XVII-XIX, Caltanissetta-Roma, 1972, pp. 135 c sgg. Nelle tonnare del trapanesc. ctur·
me di non meno di 60 lavoranti erano dirette da due rajsi.
( 4 ) Si veda in proposito E. GuGGINO e G. PAGANO, La maltanza, Palermo 1977. che riassu·
me risultati di una ricerca sul campo condotta a Favignana.
(s) A.S.P., Atti del notaio Pietro Anelli, reg. 44158, cc. 705r.·713r., 25-10·1808.
( ) A.S.P., F. M. Leone, rcg. 24368, cc. 603r. · 607r., 12-4·1811.
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n «Giuseppe Di Marco fallcgnamc di mare c Gaetano Corrao maestro calafataro ( ... ),
promettono e si sono obbligati ed obbligano a don Giuseppe Barbaro qual gabellato della Ton-
nara della Vergine Maria per la imminente pcscaggione dell'anno corrente 1811 ( ... ) appron-
tare tutto quello e quanto il detto Barbaro col detto nome è obbligato approntare a fare per
rannualità dell'intiero apparato delle barche di detta tonnara con mettere tutta quella pece,
stoppa, chiodi d'ogni sorta, sego, dilature, pentole, lanatc c tutt'altro che forse bisognerà
come anche fare tutti quei benfatti abbisogneranno per conto del proprietario di detta ton-
nara ( ... ) », A.S.P., F. M. Leone, reg. 24368, cc. 316r.- 317v., 19-3-1811.
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( ) Mastro Francesco di Blasi «barbiera •> si obbligava nei confronti del gabellato a
svolgere la sua attività due volte la settimana, dentro la tonnara, per complessive onze 3
(A.S.P., F. M. Leone, reg. 24359, c. 436r. e v., 19 4-1809).
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( ) I maestri « bottari » Giuseppe Leonardo, Giovanni Lo Monaco e Francesco Pala·
ganò s'impegnavano a prestare la propria opera fino al termine della pt.>scal!.ionc per 2 tarì al
giorno ciascuno e inoltre « ( ... ) una parte e mezza per uno di baglio, come anche onze una
per ogni seicento quintali che si pescherà di lordo, il cinque per cento di cozzi per ogni cento
barrili che si saleranno, franchi ai medesimi ed ai fanti e capi mastri con doversi fare duodeci
parti colla palla dentro, per lo scamale il due e mezzo per cento da dividersi il terzo ogni cen-
to barili di sorra che si salerà e timpagnerà il tutto come suole praticarsi in detta tonnara
al capo mastro e due terze parti ai mastri e fanti come anche il proceduto di onze due per
tonnara di patto», A.S.P., F. M. Leone, reg. 24359, cc. 460v.-461v., 24-4-1809.
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(' ) «Salvatore Oliveri di Palermo ( ... ) si è obbligato ed obbliga a don Giuseppe Bar·
baro( ... ) durante il tempo di detta pescagionc sino al ritorno di detta chiurma e dare acqua
a tutta la gente di essa tonnara e specialmente ai padroni della stessa e fare tutto ciò li sarà
ordinato dal detto Barbaro tanto per detta tonnara che per Palermo, senza potersi opporre
e non mancare altrimenti. E questo per la mercede di onze cinque e tarl venti di denaro di
patto», A.S.P., F. M. Leone, reg. 24368, c. 541r. c v., 7-4-1811.
. (") « Giuse~pe Arculeo di Giovanni( ... ) si è obbligato( ... ) mantenere per tutto il corso
dt su~detta. pesca 1~ detta. to?nara l_a taverna aperta e somministrare a tutti gl'individui della
medes1ma h seguenu gener1 a1 prezzt e nella maniera come qui sotto E · ·1
. . . pnmo 1 pane mareno
al peso e ~ond1z1one cor~e corre nelle_ piazze di questa città di Palermo coll'obbligo però di
mantenere 11 pane fino dl quello che Sl vende nel piano del Garraffello sott s r -
vizio de' padroni di detta tonnara. Il vino deve essere buono e fuor·l q o l per mgda.fper scdr
ua unque 1 etto a
venderlo al prezzo ed a tenore delle compre che farà il detto Arculeo ·
. . con compensarsi pure
ogm sorta d1 spese che accorreranno per le suddette compere con potere 1· d
d' ., . . semp tcemente go ere
l un soprappm d1 onze una e tarì set a botte per raggione di vendita coll' ,
espressa pero con·
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