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X. 9. La musica di tradizione orale 215

Esecuzione: Alberto Picentino e Salvatore Frigerio.
Rilevamento: D. Carpitella e A. Lomax; Sciacca (AG), 03/07/1954.
Edizione: Carpitella/Lomax cd.2000 (traccia 4).

A cu ll’ài salannui,
ddu patti a la venna, quattru nn’àiu.
Bbannera di vittoria tu potti,
na bbedda com’a ttia nc’è a nnudda patti.
Bbedda pigghiar’a ttia fu lla me sotti,
lu zzùccaru truvai mmenzu a lli catti.
Quann’è llu fini di lla nostra motti,
quannu lu cani mè cu tò si spatti.
Capurali mâ tàgghia a lla rrumana,
mâ puttasti vacanti a dammigiana.
Isamu a me quarara e bba ssignale,
una nica nni voli a bbella nave.

A cu ll’ài salarrè
nn’avemu primavera, ddui nn’àiu.
Nn’àiu quattru cummari, sei nn’à.
Sali cu li bballetti, nn’àiu setti.
U ggiùvini è picciottu, nn’àiu ottu.
Nni ll’avem’a isari, novi nn’à.
Ar a cu l’ài salalina
nn’avemu nna dicina, nn’àiu unnici.

Oggi il lavoro procede in modo diverso, grazie a una parziale meccanizzazione –
per regolare l’afflusso dell’acqua nelle vasche e accumulare il sale si usano pompe a
motore e nastri trasportatori – e a
una moderna struttura organizza-
tiva. Gli spalatori riempiono delle
carriole, il cui contenuto viene de-
positato su un efficiente nastro mec-
canico posizionato lungo l’ariuni.
I lavoranti sono dei normali sa-
lariati e non v’è più necessità di
cantare per misurare il prodotto né
per alleviare sforzi massacranti co-
Fig. X.58. Marsala 1998. Raccolta del sale [foto di m’era in passato. La memoria degli
S. Bonanzinga] antichi canti è però vivida tra i sali-