Page 13 - mattanza del tonno

Predilezione

per il mare di Trapani

11 mare di Trapani è particolarm ente a d a tto a l-
la riproduzione del tonno: la sua flora caralteristi-
ca, la r icca fa una, le favorevoli correnti pri maverili
e la mite temperatura, oltre che il grado d i sa linità
delle acque, determ inano la posizione privilegia ta
delle nostre spiagge. Per ciò i grossi scombroidi
prediligono il nostro mare.

I tonni vivono d'inverno n ei mari pro fondi; m a,
gi.un la la primavera, vengon o i n s up erficie; allora
a stormi si avviano verso le coste. Tra aprile c giu-
gno compaiono in branchi nelle n ostre acque, per
dep orvi le uova. E ' questo il periodo dei loro am ori.
E mentre depongono le uova, in acque calde su-
pcrftciali , in prossimit~1 d.~lle spiagge, essi si offron o
inconsciamente a ll'uomo, che è in aggua to p er la
loro ca t tura.

Su lle migrazion i dei tonni è stato scr illo abb a-
s tanza da Aris totile ad oggi: l'opinio ne generalmen-
te accettata è che essi entrino in primavera n el Me-
diterraneo attraverso Gibil terra . Le lor o m igrazio-
ni si spiegan o come forza istintiva di concentra-
zion e c eli riu nione sessuale; inseguendo bran chi di
pesci, vanno alla r icerca di acque in ideali condi-
zion i di tem peratura c di salinità, e q uivi. s i ferm a-
no, cornc s i è de tto, per Ja r iproduzione de lla spe-