Page 14 - mattanza del tonno

cie. Che essi provengano dall'Atlantico può esser e
dimostrato anche dal fatto che nella tonnara di
Trapani siano s tati pescati, a piLI riprese, dei tonni,
ne l cui ventre erano infissi ami d el tipo in u so a
Madcra , nelle canarie cd in a ltri s ta ti ocean ici.

Dopo la riproduzione, i grossi. pesci si disper-
dono all a ricerca eli diverso nutrimento; allora viag-
giano isolati od in piccoli gruppi, e ritornano nei
mari profondi , per trascorrere ivi, in tranquillità
c sicurezza, il tempo della rig ida s tagi one.

La Tonnara

La LO/mara è il complesso industriale di grande
pesca ch e serve p er la cattura del tonno; compren-
;, de un vasto impianto di r eti, qualch e diecina di
barche a remi per la ciurma (il barcareccio), uno o
due vascelli per la m a ttanza ed i capannoni p er gli
alloggi dei marinai e la conservazione delle reti e
del barcareccio dttrante l'inverno . Fanno parte del-
la tonnara gli edifici e gli impianti tecnici e le at-
trezzature p er la lavorazione c la conser vazione de l
pesce.

La pesca' del tonno si eser cita ancora col sis te-
ma classico tradizionale, basato sull'impiego di una
ampia ins tallazione eli reti. Salvo i miglioramenti
s tilla resis tenza delle reti e sull'uso di cav i di ac-
ciaio, nessuna parola nuova è venuta in questo cam-