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Linee Guida per i prodotti ittici. In particolare, possono essere certificati solo

pesci provenienti da stock che non sono sovrasfruttati (ART.30 FAO) 109 .

· Un’altra importante fondazione che lavora sulla sostenibilità degli stock di

tonno è la già nominata ISSF (International Seafood Sostainability
Foundation), l’organizzazione globale no profit, fondata nel 2009, che riunisce

al suo interno i più autorevoli esponenti della comunità scientifica
internazionale, le aziende leader dell’industria del tonno ed il WWF. La

missione è quella di intraprendere iniziative basate sulla scienza per la

conservazione a lungo termine e lo sfruttamento sostenibile degli stock di
tonno riducendo le catture accidentali e mantenendo la salute

dell’ecosistema .
110

Alcune grandi aziende produttrici di tonno sembrano aver intrapreso

questo percorso. La Thai Union Frozen, attraverso MV Brands (Mare Aperto) sta
investendo in una nuova linea di produzione appoggiata da Greenpeace e

Legambiente che si basa sulla pesca a canna e quindi, diretta alla produzione di
tonno ecosostenibile. In questo momento infatti il mercato mondiale del tonno in

scatola è dominato dalla pesca a circuizione su FAD e solo un 4% proviene dalla
pesca a canna. Anche Bolton (Rio Mare), la Generale Conserve (As do Mar) e la

Cofaco Açores (Bom Petisco) che fanno parte di Friend of the Sea, hanno
dichiarato l’intenzione di promuovere questi intenti di ecosostenibilità. Purtroppo,

in Italia, pur avendone la volontà, non si potrebbe acquistare questo tonno: infatti,
la grande distribuzione italiana ne ha rifiutato la commercializzazione, sostenendo

che questo prodotto, oltre a costare un 20-30% in più degli altri, non

109 Friend of the Sea: http://www.friendofthesea.org/IT/about-us.asp
110 International Seafood Sustainability Foundation 2014: http://iss-foundation.org/about-us/
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