Page 400 - ATLANTE_LINGUISTICO_SICILIA

412.Murena (Muraena Helena)
107 San Vito Lo Capo [murina]
112 Mazara del Vallo [murina]
123 Favignana [murina]
124 Pantelleria [murina]
204 Terrasini
232a Porticello [murina]
306 Sciacca [murina]
321 Porto Empedocle [murina]
342 Licata [a murɛna]
343 Lampedusa [murina]
601a Ganzirri [murina]
615 S.Agata di Militello [murina]
698 Giardini Naxos [murina]
699 Lipari [murina]
715 Riposto [murina]
739a Acitrezza [murina]
812 Augusta [murina]
821 Portopalo di Capo Passero [murina]
903 Scoglitti [murina]
911 Pozzallo [murina]
Malta [morina]

 ALM 646. La murena (Muraena Helena)
Lipari a murína; Porticello a murína; Mazara del Vallo la murína; Pantelleria a murína; Acitrezza
a murína
 Inch. Ruff. Lampedusa muṛína

 ALI 5376 Muraena helena - murena

413. Musdea (Phycis Phycis)
107 San Vito Lo Capo [mustia]
112 Mazara del Vallo [mustia di skɔgju]
123 Favignana [mustia]
124 Pantelleria [mustia]
204 Terrasini
232a Porticello [muʃtia]
306 Sciacca [mustia]
321 Porto Empedocle [mustia]
342 Licata [piʃilupu]
343 Lampedusa [mustia]
601a Ganzirri [lupu Ⓣ]
Ⓣ Questo è bbuonissimo, è ppesce preggiato, è bbello quello nero, è ppiù ddolce a
mmangiare perché è ddi rroccia, quello ppiù bbianco è ddi fanghiglia, di sabbia, è
mmeno gustoso… è un pesce prelibato, questo è il miglior pesce per fare gli
spaghettini, è buonissimo, ha la forma come il merluzzo però nulla a cche vvedere
col merluzzo e vvale anche caro, questo deve cuoçere dieçi minuti, al massimo un
quarto d’ora perché ha la carne fina, questo si può mmangiare col cucchiaino,
arriva fino a quattro chili çinque chili.
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