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Ogni cantiere per la movimentazione del materiale utilizzava metodi più idonei alla morfologia                                                                  CAPITOLO 1
della cava; le cave aperte sulla sommità dei colli fornivano la possibilità di far scivolare verso il
basso i blocchi estratti, in alcuni casi il materiale veniva movimentato tramite la lizza, una slitta
fatta scorrere su una pista realizzata preferibilmente con lo stesso materiale estratto in cava.
Sul Monte Pentelico il marmo veniva estratto ad una certa altezza e i blocchi venivano
trasportati lungo una strada in discesa che, realizzata con pavimento in marmo, era un vero e
proprio scivolo dotato di un sistema per la frenata del blocco al punto di destinazione; a Carrara
le vie antiche sono scomparse ma fino alla seconda guerra mondiale i blocchi venivano fatti
scendere su pesanti carrelli o slitte trainate da buoi (Adam, 2003).
Le cave nel passato una volta esaurito il ciclo produttivo venivano in generale abbandonate
senza interventi di bonifica, in numerosi siti è possibile rintracciare oltre gli evidenti segni
dell’estrazione del materiale i blocchi semilavorati abbandonati; tuttavia non mancano esempi di
siti bonificati e di paesaggi estrattivi reinterpretati. In particolare gli antichi siti di cava scavati
nella roccia venivano riutilizzati per la costruzione degli anfiteatri, un esempio in tal senso è
rappresentato dall’anfiteatro (56 d.c.) presente nella colonia romana di Leptis Magna (Libia)
realizzato sulla cava di pietra che ha fornito il materiale per la costruzione della città. Un
esempio importante di reinterpretazione è rappresentato dal giardino di Boboli (Firenze) in parte
realizzato su una cava utilizzata a partire dal medioevo per l’estrazione della “pietra forte”. Le
antiche cave spesso venivano riutilizzate anche per la detenzione dei prigionieri e per questo
denominate latomie e ancora come cisterne per la raccolta delle acque.

1.3 Le cave storiche, tutela e valorizzazione

Le cave storiche rappresentano importanti testimonianze dell’attività produttiva dell’uomo e
luoghi di particolare interesse ascrivibili al patrimonio culturale. Il patrimonio culturale trova
nell’ordinamento italiano una disciplina organica nel D.Lgs. 22 gennaio 2004, n. 42 “Codice dei
beni culturali e del paesaggio, ai sensi dell’articolo 10 della Legge 6 luglio 2002, n. 137”9 e
ss.mm.ii. (“Codice Urbani”) che oltre a definire e disciplinare il patrimonio culturale10 (articolo 2),
ne promuove la tutela e la valorizzazione. Le cave, sia storiche sia recenti, rappresentano un
esempio di paesaggio secondo la definizione data dalla “Convenzione europea del paesaggio”11

9 Il D.Lgs. 42/2004 per semplicità definito “Codice Urbani” è suddiviso in cinque parti:
   − Parte prima “Disposizioni generali” (articoli 1 - 9);
   − Parte seconda “Beni culturali” (articoli 10 - 130);
   − Parte terza “Beni paesaggistici” (articoli 131 - 159);
   − Parte quarta “Sanzioni” (articoli 160 – 181);
   − Parte quinta “Disposizioni transitorie, abrogazioni ed entrata in vigore” (articoli 182 - 184).

10 “Articolo 2 Patrimonio culturale
1. Il patrimonio culturale è costituito dai beni culturali e dai beni paesaggistici.
2. Sono beni culturali le cose immobili e mobili che, ai sensi degli articoli 10 e 11, presentano interesse artistico, storico, archeologico,
etnoantropologico, archivistico e bibliografico e le altre cose individuate dalla legge o in base alla legge quali testimonianze aventi valore
di civiltà.
3. Sono beni paesaggistici gli immobili e le aree indicati all’articolo 134, costituenti espressione dei valori storici, culturali, naturali,
morfologici ed estetici del territorio, e gli altri beni individuati dalla legge o in base alla legge.

    (…)”.
11 Legge 9 gennaio 2006, n. 14 “Ratifica ed esecuzione della Convenzione europea sul paesaggio, fatta a Firenze il 20 ottobre 2000”.

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