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Di regol a .J,aù l a te;.:peratura è el evata. più .P•Jrfet ·(;u ri ;;.JG ·~~ l u.

st~rilizzazi one t:a' è anche f acile che il :-proclotto pr,en~!e un i..;UGt 0
troppo forte di co~to o addirittura ~i . bruciato.

Quando le scatole erano sterilizzat~ a bagnomaria facendole bol.:.·~~i~

lire alla tet.1peratura ~i 100° l~ soluzione di }sale 'ro.aripo, il sovrn.-
riscaldaaento defor~va le : ~catole· per effett9 dell~ .preasionG : in-
.. ,, . . . ·: . '
terna che si . svilùpp~Vif . . . ..
• • l : · ·· l '
-st-ri-p~~ù.....t~~c.éhcì'o ;~1a ·· st~rilizzazion.e s q·ttQ{)ressi vrL: iu
.. . . t
c.utoclav a·. Lo s'taoiliarento .H .otat à-. di due autoclavi ve~ticnii elle ~
- -
1
' --. ---- ~ ..
altro non sono se non caldaie ·di ferro ·a chiusura perfetta rìsoaldb.~
ta a ·.rapare. L'apertura quando l •autoclave è in funzi one è t enut a sal-

èaJ!errte per Gezzo Qi una sbarra di ferro e da nuuerose viti; è pr ovvi

;;t a di tert:1ometro · O ueglio di:.un tubo per l'intrcduzionQ del t er coae-
tro,a~ un manoaetro ~ della .v~~vola di sicurezza.
• • .l J;!.\ ' .. • : • ·~
Presente il. vant'AggiE? di ev~ tare .le dèformazioni . poiohè· l.a prE!~4:·
. . , ; .. ,
sione cial.l'interno àl1.'esternq !rii!ane annullata da quella esercitata
.. ( .
àall'esterno all'interno.·; ·· · ·~ ..
Le scatol.e ~fi . 10 Kg. ·si1i~t~riSCJnç,'d:ti .. \~utoo1ava· p.ej,:~duè· ore e w~z~a;

~11~ tezapèratl.lrlt··.~i·:;105~to!ij;~~~i.1-,,~.p~~:),içco,;J.~;;v~ ri~ngono solo ·'
;·~ue ore alla· àtess~ tèt.ap~r$.t~a •. Qu~èt~,,'t~po di autoolave;,:presenta
· l 'inoonvenient~ .)di èlover:. oi~~gt#~r~· ;Q~ ~catole ancora· è~l~e nei ·hò~.;.

· tl.enti di intensa: lavorazione ~ .. che nell.e 'autoclavi orizzontali vi fi'<?no ·
• : . l .
introùotte sis'fieWlte già: sui 'carrelli, .:
Se 1._ scatola è guasta usé~ndo ·dal]; • autoclave è'' bassa, cosi sortl)'

~~aste quelle che rimangono ~onfie dop9 '41 raffre~ua~ento,Dupo qua l
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che 6iorno un operaio esperto .li ; bàtte con un rmrtello per ricono-
sc er e quelle . avar iate che vengòno pressate C Oll un torchio D. ;~Ul10
;>er <Ha bi l i re i punti c1i per~ i ta che non troppo gravi venr;unù ~ul:~at i